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Wir freuen uns auf Euch!

Essen für die Familie & Freunde...


Gewürze auf Löffel
Betriebsurlaub

28. 08. bis 15. September

Schlachtpartie
3.10 bis 13. Oktober
 

Wildbret 

31.10. bis 10. November


ES BEGANN, GANZ EINFACH, SO...

Die Geschichte der Elefantenohren, "oft kopiert, doch nie erreicht".

Im Jahr 1992 im Gasthaus Sägerhof in Feldkirch-Gisingen. Wie viele vor uns hatten auch wir die Idee auf ein Riesen Schnitzel. Es sollte saftig, aus einem Stück geklopft werden und nicht hauchdünn sein.

Dann überlegten wir uns einen Namen und mein Bruder Sigi kam aufden Namen

 "das Elefantenohr".

 Es war passend, da gerade ein Zirkus unweit vom Sägerhof gastierte. 

Viele Ideen folgten und der Erfolg stellte sich ein, so das der Sägerhof bald zu klein wurde und wir 1997 in die Krone in Feldkirch- Gisingen übersiedelten. Wir konnten unseren Gästekreis mitnehmen und bald lief es auch in der Krone sehr gut. 

Das Elefantenohr wurde immer Berühmter und auch Berüchtigter!

Am 11.11.2005 übernahmen meine Frau Hanni und ich das Gasthaus Rössle in Thüringen.

Es war für uns ein Neustart bei dem uns die Hausbesitzer, die Familie Gerster sehr unterstützten. Nun sind wir schon über 16 Jahre hier. Dank unseren Gästen, Freunden, langjährigen Lieferanten und tollen Mitarbeitern können wir unsere Freude an der Gastronomie in diesem urigen, rustikalen und heimligen Haus weiter leben.

Die Zeiten sind nicht immer leicht, doch dank treuen Gästen, guten Freunden und einem Stamm von tollen Mitrbeiterinnen, die wir meistens hatten und haben, bewältigten wir bisher alle Widrigkeiten.

 

            

Unser Personal

freundlichste Menschen



Im Service kümmern sich Natascha und Sandy um Euch 

In der Küche sorgt unser Küchenteam Geanina, Ria, Eszter, Kasim und Ich für Euer Wohl

Meine Frau Hanni ist die größte Unterstützung die man sich vorstellen kann!

Voller Stolz auf mein Team, Michael

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Die Galerie

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Reservierung erbeten

 

 

 

Auch Take away, zum mitnehmen

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Unser Standort

wo wir sind


Adresse

Dorfstrasse 12

6712 Thüringen

Kontakt

+43 5550 20436

Whats App: 0664 5066717

Michael.hirschauer@icloud.com

Öffnungszeiten zur Zeit 

Do:17.00 bis 23.00 Uhr 

Fr:17.00 - 24.00 Uhr
Sa:10.00 - 14.00 und 17.00 - 24.00 Uhr
So: 11:00 Uhr - 15.00 Uhr 

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